En el mundo actual,embalaje de bolsa en cajaSe ha aplicado a muchos productos, como nuestro vino común, aceite de cocina, salsas, bebidas de zumo, etc., y puede mantener este tipo de alimentos líquidos frescos durante mucho tiempo, hasta un mes. ¿Conoces el principio de conservación de la frescura del envase bag-in-box (BIB)?
Desde el llenado, cada paso y cada eslabón desempeña un papel fundamental. Además, el material de envasado y las características estructurales del sistema BIB también determinan el correcto funcionamiento del sistema. Tomemos como ejemplo el vino.
Antes de que el vino se llene en elBolsa baberoSe trata de un sistema completamente cerrado. Durante el llenado, el ciclo también es cerrado, y se realiza un proceso de vacío en el interior de la bolsa para garantizar la extracción del gas. Una vez finalizado el llenado, el sistema de barrera, compuesto por materiales de alta barrera como EVOH y MPET, y válvulas de estructura especial, impide el paso del oxígeno, asegurando así que la bolsa mantenga un vacío constante y sin entrada de aire.
Al abrir la válvula, la presión atmosférica fuerza el flujo del vino tinto dentro de la bolsa, y la película en el interior se adhiere automáticamente al no entrar aire, comprimiéndola mejor para que el vino salga por completo sin dejar residuos. Además, el envase BIB (Buy In Bag) es más práctico que el de botella. Su diseño de válvula facilita la apertura y el vaciado, evitando la necesidad de usar un sacacorchos profesional. El coste del envase BIB es solo un tercio del de una botella, lo que supone un gran ahorro en el consumo de recursos.
Fecha de publicación: 24 de marzo de 2023
