El principio de conservación en bolsa en caja BIB

En el mundo de hoy,embalaje en bolsa en cajaSe ha aplicado a muchos accesorios, como nuestro vino común, aceite de cocina, salsas, jugos, etc., puede mantener este tipo de alimento líquido fresco durante mucho tiempo, por lo que puede mantenerse fresco hasta por un mes. El empaque bag-in-box de BIB, ¿sabes cuál es su principio de conservación de la frescura?

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Desde el llenado, cada paso y cada eslabón desempeña un papel fundamental. Además, el material de envasado y las características estructurales del sistema BIB también determinan el cumplimiento de esta función. Tomemos como ejemplo el vino.

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Antes de llenar el depósito con vino,Bolsa BIBSe trata de un sistema completamente cerrado. Durante el llenado en la línea, el ciclo también es cerrado y se realiza un vacío en el interior de la bolsa para garantizar la eliminación del gas. Tras el llenado, el sistema de barrera, compuesto por materiales de alta barrera EVOH y MPET, y válvulas de estructura especial, impide el paso del oxígeno, garantizando así que la bolsa permanezca en un entorno de vacío sin entrada de aire.

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Al abrir la válvula, el vino tinto de la bolsa se ve obligado a fluir hacia afuera gracias a la presión atmosférica. La película del interior se cierra automáticamente al no entrar aire, lo que permite que el vino tinto fluya completamente sin quedarse en la bolsa. Además, el envase para vino tinto de BIB es más cómodo de usar que el envasado embotellado. Su diseño de válvula facilita la apertura y extracción, lo que evita la necesidad de usar un sacacorchos profesional para destapar el corcho. Además, el coste del envase de BIB es solo un tercio del del vino embotellado. Esto supone un gran ahorro en el consumo de recursos.

 


Hora de publicación: 24 de marzo de 2023