El diseño del empaque de alimentos, ante todo, transmite una sensación visual y psicológica a los consumidores. Su calidad influye directamente en las ventas. El color de muchos alimentos no es necesariamente hermoso, pero se realza mediante diversos métodos para darles forma y apariencia, logrando así colores más intensos, vibrantes y atractivos para los clientes.
① El color es el elemento más importante en el diseño de envases de alimentos, y también es la información que los clientes reciben más rápidamente, lo que puede marcar la pauta de todo el envase. Algunos colores pueden sugerir un buen sabor, mientras que otros tienen el efecto contrario. Por ejemplo: el gris y el negro dan una impresión de amargura; el azul oscuro y el cian, de salinidad; y el verde oscuro, de acidez.
②Debido a que el sabor es principalmente dulce, salado, ácido, amargo y picante, también existen diversos "sabores". Para reflejar tantas sensaciones gustativas en el empaque y transmitir correctamente la información del sabor a los clientes, el planificador debe reflejarlo de acuerdo con los métodos y leyes de la percepción del color por parte de las personas. Por ejemplo:
■La fruta roja tiene un sabor dulce, y el color rojo utilizado en el empaque se emplea principalmente para transmitir ese dulzor. El rojo también evoca una asociación con lo festivo y vibrante. Su uso en alimentos, tabaco y vino tiene un significado festivo y festivo.
■El amarillo evoca el aroma de la repostería recién horneada y desprende un aroma atractivo. Se suele utilizar para representar el aroma de los alimentos. El amarillo anaranjado, un tono intermedio entre el rojo y el amarillo, transmite un sabor a naranja, dulce y ligeramente ácido.
■Los sabores y gustos frescos, tiernos, crujientes, ácidos y otros se reflejan generalmente en la serie de colores verdes.
Lo curioso es que la comida humana es rica y colorida, pero rara vez vemos alimentos azules aptos para el consumo humano. Por lo tanto, la función principal del azul en el diseño de envases de alimentos es realzar el impacto visual, haciéndolos más higiénicos y elegantes.
③ En cuanto a las características fuertes y débiles del sabor, como suave, pegajoso, duro, crujiente, liso y otros sabores, los diseñadores se basan principalmente en la intensidad y el brillo del color para reflejarlas. Por ejemplo, el rojo oscuro se usa para representar alimentos con un dulzor intenso; el bermellón se usa para representar alimentos con un dulzor moderado; el rojo anaranjado se usa para representar alimentos con un dulzor menor, etc.
Fecha de publicación: 9 de agosto de 2022
