El envase de los granos de café no sólo es visualmente agradable, sino también funcional.Los envases de alta calidad pueden bloquear eficazmente el oxígeno y ralentizar la velocidad de deterioro del sabor del grano de café.
La mayoría de las bolsas de café en grano tendrán un elemento redondo parecido a un botón.Aprieta la bolsa y el aroma del café saldrá a través del pequeño agujero situado encima del "botón".Este pequeño componente con forma de "botón" se denomina "válvula de escape unidireccional".
Los granos de café recién tostados liberan gradualmente dióxido de carbono y cuanto más oscuro es el tueste, más dióxido de carbono se emite.
La válvula de escape unidireccional tiene tres funciones: primero, ayuda a que los granos de café se escapen y al mismo tiempo previene la oxidación de los granos de café causada por el reflujo de aire.En segundo lugar, en el proceso de transporte, evitar o reducir el riesgo de daños en el embalaje provocados por la expansión de la bolsa debido al escape de los granos de café.En tercer lugar, algunos consumidores a quienes les gusta oler el aroma, pueden experimentar de antemano el fascinante aroma de los granos de café apretando la bolsa de frijoles.
¿Las bolsas sin válvula de escape unidireccional no están calificadas?No del todo.Debido al grado de tostado de los granos de café, las emisiones de dióxido de carbono también son diferentes.
Los granos de café tostado oscuro emiten una gran cantidad de dióxido de carbono, por lo que se requiere una válvula de escape unidireccional para ayudar a que el gas escape.Para algunos granos de café de tostado ligero, las emisiones de dióxido de carbono no son tan activas y la presencia de una válvula de escape unidireccional no es tan importante.Esta es la razón por la que, al preparar café vertido, los tuestes claros son menos "voluminosos" que los granos de tueste oscuro.
Además de la válvula de escape unidireccional, otro criterio para medir el paquete es el material interior.Embalaje de buena calidad, la capa interior suele ser papel de aluminio.El papel de aluminio puede bloquear mejor el oxígeno, la luz solar y la humedad del exterior, creando un ambiente oscuro para los granos de café.
Hora de publicación: 15 de agosto de 2022